Helix Aspersa Maxima

Un'altra varietà di Helix Aspersa è l' Helix Aspersa Maxima.

Della famiglia Helix Aspersa, arriva dall'Algeria, ha dimensioni giganti con una conchiglia di 45 mm di diametro e dal peso compreso fra i 16 e i 24 grammi. Adatta ad un mercato che si concentra fra il Nord Italia e la Francia, la lumaca viene sgusciata e viene servita solo la carne.

Il prezzo delle lumache Helix Aspersa Muller va a partire da € 5,00!

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