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Cipollina Spontanea Selvatica

Cipollina Spontanea Selvatica

 

La cipollina spontanea selvatica nasce in terreni in cui non sono mai stati usati pesticidi.  La pianta cresce nei campi e negli incolti, il fusto arriva ai 50 cm di altezza, il bulbo può trovarsi a notevole profondità, 40 e più centimetri. La caratteristica infiorescenza presenta fiori fertili nella parte inferiore di color bruno chiaro mentre i fiori color blu elettrico sono nella parte superiore e nel ciuffo in cima, danno semi sterili.

Esiste un solo momento dell’anno non indicato per la raccolta dei bulbi: è quello dell’emissione dello scapo floreale. In questa fase le riserve della pianta sono al minimo. Il periodo ideale resta la fine dell’estate quando le foglie sono ancora visibili e ben identificabili, ma la somiglianza delle foglie con il velenoso colchico, potrebbe trarre in inganno e quindi per la raccolta dei bulbi conviene segnare con un chiaro riferimento dove si sono individuati i cipollacci in fiore.

Il prezzo delle cipolline selvatiche va a partire da € 1,00!

Ordine minimo kg 1000.  Per qualsiasi richiesta o preventivo contattaci.

 

Valori Nutrizionali
Porzione: 100g (100 g)
 
per porzione
Kilojoule 305 kJ
Calorie 73 kcal
Proteine 0,4 g
Carboidrati 4,6 g
  Zuccheri 0,7 g
Grassi 5,2 g
  Grassi Saturi 0,6 g
 
Divisione Calorie:
 
Carboidrati (28%)
 
Grassi (70%)
 
Proteine (2%)
 
 
 

 

Riepilogo Nutrizionale:

Cal
73
 
Gras
5,2g
 
Carb
4,6g
 
Prot
0,4g
Ci sono 73 calorie in 1 porzione di Lampascioni.
Divisione Calorie: 70% gras, 28% carb, 2% prot.
 
 
 
 
 
 

 

 

 

Date

11 Aprile 2018

Tags

Lampascioni

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